Le régime alimentaire normal d’un adulte contient généralement de 2 000 à 4 000 mg de potassium par jour. Il en faut davantage lorsque votre corps perd trop de potassium. Cela peut se produire en cas de diarrhée ou de vomissements. Cela peut également se produire si vous prenez un médicament pour vous faire uriner davantage (diurétique). Pour augmenter la quantité de potassium dans votre alimentation, incluez ces aliments à haute teneur en potassium.

[Le (*) indique les aliments les plus riches en potassium].

Légumes

Les artichauts. Cuits, 1/2 tasse, 200 mg à 300 mg*

Asperges. Cuites, 1/2 tasse, 200 mg à 300 mg

Des haricots. Blanc, rouge cuits, 1/2 tasse, 300 mg à 500 mg*

Betteraves. Cuites ,1/2 tasse, 200 mg à 300 mg

Brocoli. Cuits ou crus, 1 tasse, 200 mg à 500 mg*

Choux de Bruxelles. Cuits, 1/2 tasse, 200 mg à 300 mg

Chou. 1 tasse, cru, 100 mg à 200 mg

Carottes. Crues ou cuites, 1/2 tasse, 100 mg à 200 mg

Le céleri. Brut, 1 tasse, 200 mg à 300 mg

Les champignons. Crus ou cuits 1/2 tasse, 100 mg à 300 mg (Plus d’informations sur les champignons dans cet article)

Les pois. Cuits, 1/2 tasse, 150 mg à 250 mg

Pommes de terre. Cuites, au four, 500 mg à 900 mg* (par unité)

Épinards. Cuits, 1 tasse, 800 mg à 900 mg*

Épinards. Crus, 2 tasses, 300 mg à 400 mg *

La courge, l’hiver. Fraîche, congelée ou cuite 1/2 tasse, 200 mg à 400 mg

Tomate. Fraîche, 1 moyenne, 200 mg à 300 mg

Jus de tomate. En conserve, 1/2 tasse, 200 mg à 300 mg

Fruits

Le jus de pomme. Non sucré, 1 tasse, 200 mg à 300 mg

Abricots. En conserve, 1/2 tasse, 200 mg à 300 mg

Abricots. Séchés, 4 morceaux, 100 mg à 200 mg

Avocat. Brut, 1/2 tasse, 300 mg à 400 mg*

Banane. Fraîche, 1 petite, 300 mg à 400 mg*

Melon. Frais, 1 tasse en dés, 300 mg à 400 mg*

Le jus de raisin. Non sucré, 1 tasse, 200 mg à 300 mg

Melon miel. Frais, 1 tasse en dés, 300 mg à 400 mg*

Orange. Fraîche, 1 moyen, 200 mg à 300 mg

Le jus d’orange. Non sucré, frais ou congelé 1/2 tasse, 200 mg à 300 mg

Jus d’ananas. Non sucré, 1 tasse, 300 mg à 400 mg

Jus de pruneau. Non sucré, 1/2 tasse, 300 mg à 400 mg*

Les pruneaux. Séchés, 5 morceaux, 300 mg à 400 mg*.

Les fraises. Fraîches ou congelées, 1 tasse, 200 mg à 300 mg

Viande

Viande rouge. Cuite 2 kilos, 100 mg à 300 mg

Fruits de mer et poissons

Cabillaud. Cuit 2 kilos, 100 mg à 300 mg*.

Le saumon. Cuit, 2 kilos 300 mg à 400 mg*

Les coquilles Saint-Jacques. Cuites 2 kilos, 200 mg à 300 mg*

Crevettes. Cuites 3/4 tasse, 100 mg à 200 mg

Le thon. Frais ou en conserve 3/4 de tasse, 200 mg à 500 mg